这篇文章给大家聊聊关于青椒鲫鱼的青椒窍门家常做法，以及青椒鲫鱼的鲫鱼椒鲫家常家常做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助 ，法青不要忘了收藏本站哦 。做法

本文目录

1. 王刚鲜椒嫩鱼的青椒窍门做法
2. 烧椒鲫鱼的做法，烧椒鲫鱼怎么做好吃 
   ，鲫鱼椒鲫家常烧椒鲫鱼的法青
3. 青椒蒸鱼的做法

王刚鲜椒嫩鱼的做法

原料：草鱼、青辣椒 、做法小米辣 
、青椒窍门青花椒 、鲫鱼椒鲫家常生姜、法青蒜头  、做法淀粉
、青椒窍门鸡蛋、鲫鱼椒鲫家常白胡椒粉、法青盐、料酒 、蒸鱼豉油 、鸡精。

做法步骤：

第1步
、买鱼的时候让店家把鱼杀好，片成鱼片，拿回家清洗干净。

第2步 、配料合影 ，把洗干净的鱼放入大碗里，放入适量盐，1g白胡椒粉 ，10g料酒，1个蛋清 ，20g淀粉，用手抓匀，腌制10分钟 。

第3步、把20g青花椒用石臼捣碎 ，把3个青辣椒 ，2个小米辣 ，20g生姜 ，30g蒜头全部洗净剁碎。

第6步、把剩下的40g青花椒洗净待用 ，把剩下的3个青辣椒，2个小米辣洗净切圈。

第5步、锅里放入适量油，放入捣碎的青花椒碎炒香
 。把剁碎的小米辣，青辣椒
，生姜，蒜末全部放入，再放入20g青花椒，一起炒香。倒入2000ml水烧开。

第6步 、水开放入适量盐和10g蒸鱼豉油调匀
 ，再放入鱼头鱼骨煮熟 。把煮熟的鱼头鱼骨捞到大碗里 。

第7步 、放入适量鸡精调匀，再放入鱼片烫熟 
。把烫熟的鱼片 ，连汤一起倒入鱼头鱼骨上面 。把剩下的20g青花椒 ，小米辣和青辣椒圈放到鱼片上。

第8步
、重起油锅，放入适量油，烧至9成热
，把热油浇到青花椒和辣椒上面
 ，激出香味即可。美味的青花椒鱼做好了。

烧椒鲫鱼的做法，烧椒鲫鱼怎么做好吃，烧椒鲫鱼的

1、把市场买回的鱼清理干净；在鱼身上划两道口，以便入味；鱼身上撒盐少量，倒一点料酒抹匀去腥。

2、热油，放鱼煎至两面金黄 ，捞出；把葱姜蒜、八角放入余油里爆香，加入鱼，酱油，后加水 ，水刚好没过鱼 
。

3 、大火水开后，放入两勺剁椒和切块的豆腐，转至小火慢炖。

4、二十分钟后起锅，倒入少量鸡精，美味即成。

青椒蒸鱼的做法

用料:鱼1条 ，

配料:姜一片，料酒一勺，盐 、葱适量生抽少许
，白糖少许，青椒一个，青椒酱适量 ，蒜 、蚝油、花椒
，适量 ，

1.鱼用料酒，葱姜 ，盐腌半个小时后，洗干净，如果想入味 ，可以切成段蒸。就普通蒸鱼步骤 。

2.放入葱、姜、蒜
、花椒，糖，盐，酱油，蚝油 ，青椒酱放入水勾芡备用  。

3.淋上即可，出锅 ，

关于青椒鲫鱼的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您
。